Após vídeo viralizar no Tiktok, vendedor de churrasco grego dobra vendas em VG 3p5b5n
Com muita dificuldade, Ricardo dos Santos, de 32 anos, comprou um carrinho de lanche para vender churrasco grego em Várzea Grande, na região metropolitana de Cuiabá. Há uma semana, ele viu o movimento dobrar e precisou contratar mais um ajudante após um vídeo do preparo do sanduíche feito de pão francês, carne assada no espeto […] 6g4e43
Com muita dificuldade, Ricardo dos Santos, de 32 anos, comprou um carrinho de lanche para vender churrasco grego em Várzea Grande, na região metropolitana de Cuiabá. Há uma semana, ele viu o movimento dobrar e precisou contratar mais um ajudante após um vídeo do preparo do sanduíche feito de pão francês, carne assada no espeto e outros complementos chegar a mais de 22 milhões de visualizações no TikTok.
Para ilustrar, a capacidade máxima de lotação da Arena Pantanal, maior estádio de Mato Grosso, é de 41.112 pessoas. A repercussão foi tanta que, no primeiro dia de trabalho após o vídeo viralizar, a carne usada por Ricardo para o preparo dos lanche acabou 1h30 antes do previsto.
“Sempre levo uma quantidade de ingredientes com base no que costumo vender. Na sexta-feira ada, acabou tudo 1h30 antes do normal. De lá para cá, todos os dias ouço alguém dizer que viu o vídeo no TiktTok. O movimento melhorou muito”, comemora.
Quando decidiu investir no tradicional lanche de rua, Ricardo trabalhava mais de 10 horas por dia como motorista de aplicativo. Por causa do surgimento de uma hérnia de disco, as dores intensas impediram que ele continuasse trabalhando sentado durante tanto tempo.
“Muitas vezes parava para lanchar na rua durante o trabalho e os carrinhos de churrasco grego espalhados pela cidade começaram a me chamar atenção”, lembra.
Foi quando ele decidiu empreender no ramo da alimentação de rua. Com vontade de inovar de alguma forma, Ricardo queria investir em um carrinho de lanche diferente dos que via enquanto trabalha de motorista de aplicativo, mas tinha poucos recursos financeiros.
Em uma das pesquisas que fazia na internet, Ricardo encontrou o tão sonhado carrinho. Para conseguir fazer o pagamento, precisou parcelar o valor. Somado aos primeiros materiais de trabalho que comprou, ele investiu aproximadamente R$ 12 mil, fruto de muito trabalho, ressalta Ricardo.
Desde o início do “Churrasco Grego do Careca”, a ideia era tirar o estigma social sobre comida de rua. Para isso, prioriza o uso de ingredientes frescos e cuidados de higiene, que fazem com que os clientes sempre voltem para comer mais um lanche.
“Muitas pessoas de classe A ou B vão lá para comer e dizem que antes não tinham coragem de comer algo na rua. Elogiam muito o lanche. Desde que comprei o carrinho, consegui fazer uma adaptação, coloquei tudo em inox. Priorizamos muito os cuidados de higiene e trabalhamos com ingredientes frescos”, explica.
Vídeos no Tiktok pt6r
Quando Ricardo percebeu que muitos vídeos estavam viralizando no TikTok, ele decidiu criar um perfil e começou a publicar algumas filmagens que fazia enquanto preparava os lanches. Na plataforma, os usuários costumam publicar vídeos curtos, com músicas tocando no fundo ou trechos de “memes” que estão em alta nas redes sociais.
“No começo paguei uma pessoa para fazer vídeos para mim. Vi que o Tiktok estava bombando e até por uma questão de mercado, para conseguir economizar, decidi entrar nisso também. O último vídeo que postei viralizou”, conta.
A publicação que viralizou no Tiktok mostra Ricardo colocando a carne, que é cortada direto do espeto com um equipamento próprio, maionese, tomate e queijo derretido em um pão francês. De música de fundo, ele escolheu um funk. Além das visualizações, Ricardo recebeu mais de 15 mil comentários de usuários da plataforma.
“Fiquei muito, muito feliz. Me esforcei muito durante um ano. Os comentários positivos também me deixam grato. Estamos muito felizes com a repercussão. Não tem nem como explicar o tamanho da felicidade”, comemora.
Veja o vídeo que viralizou no Tiktok 6cq42
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