Dia Nacional do Café: 5 receitas diferentonas e simples usando o café 5c3i63
Sábado é dia nacional do café 3j6k3i
Presente na maioria das casas brasileiras, o café é uma tradição. No café da manhã, da tarde, no trabalho, com os amigos ou até mesmo durante a noite, pra dar aquela acordada. Neste sábado (24), é comemorado o Dia Nacional do Café. Pensando nisso, o Primeira Página preparou algumas receitinhas diferentes que se pode fazer usando como ingrediente principal o café.
Brigadeiro de café 12735x
Para quem ama chocolate e café, esta receita combina os ingredientes e reinventa outro clássico da confeitaria nacional: o brigadeiro.
Ingredientes: 3mb6z
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de café solúvel
Modo de preparo: 215n4a
Em uma a, adicione todos os ingredientes e misture com frequência para que não grude no fundo. A dica é prepará-lo em fogo baixo, evitando, assim, que ele queime.
Quando começar a desgrudar do fundo da a e a cor estiver em um marrom escuro, pode desligar o fogo. Sirva frio — de colher ou enrolado.
Brownie de chocolate meio amargo com café 72579
Cansou do brownie tradicional? Esta é a sua solução para quem quer sair do comum com um toque gourmet. Feito com chocolate meio amargo, reúne uma experiência cheia de sabores e aromas ao ser combinado com café especial.
Ingredientes: 3mb6z
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- ½ colher (chá) de fermento
- 1 colher (sopa) de água quente
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- ½ xícara (chá) de castanha-do-Pará
- 125 g de chocolate meio amargo
- 90 g de farinha de trigo
- 1 café espresso verídico
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
Modo de preparo 3c6n2s
Bata bem os ovos até que se forme uma mistura grossa. Em uma a e, no fogo baixo, derreta a manteiga, misturando com o chocolate até que fique uniforme.
Desligue o fogão, em um recipiente, adicione todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e bem grossa. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno a 180º C por cerca de 30 minutos.
Para saber se o brownie está pronto, faça o teste do palito. É só furar partes diferentes do bolo com um palitinho, se ele sair limpo, está pronto.
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Mousse de Café 523p2s
Leve, geladinho e ideal para os dias mais quentes. Foge das receitas de mousse tradicionais e é uma delícia.
Ingredientes: 3mb6z
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
- 200 ml de água gelada
- 1 sachê de gelatina incolor
Modo de preparo: 215n4a
Dissolva o pó do café na água gelada e prepare a gelatina incolor — normalmente é só dissolvê-la em seis colheres de água, esperar cerca de dois minutos para incorporar, quando ficar grossa, levar ao micro-ondas por 15 segundos.
Com o café dissolvido e a gelatina pronta, bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje a mistura em um refratário e leve à geladeira por cerca de duas horas, até ficar bem firme.
Picolé de Cappuccino 6wn6o
Com esse calorão que vivemos tendo, essa é a combinação perfeita de sabor e refrescância.
Ingredientes: 3mb6z
- 2 colheres (chá) de café solúvel
- 1 colher (chá) de chocolate em pó
- 400 ml de leite integral
- ½ barra de chocolate meio amargo
Modo de preparo: 215n4a
Bata tudo no liquidificador e distribua em forminhas. Leve ao freezer por 30 minutos, insira palitos e congele até firmar. Espete os palitos e leve novamente para gelar até ficar bem durinho.
Trufa de café 1p3r52
Ideal para presentear, vender ou servir como sobremesa refinada que é feita em minutos.
Ingredientes: 4f5t6c
- 3 barras de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de café solúvel
Modo de preparo: 215n4a
Para fazer, vai precisar de uma forma para trufas. Com o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o café ao fogo baixo, é só preparar o brigadeiro.
Com o doce finalizado, é hora de deixá-lo esfriando e derreter as barras. O mais indicado é fazer isso em banho-maria. Quando derreter todo o chocolate, adicione-o nas forminhas, escorra o excesso e leve à geladeira por alguns minutos para que fique firme. Recheie com o brigadeiro de café frio e finalize com mais chocolate para fechar as trufas.
Agora é só colocar mais um pouco na geladeira e esperar para se deliciar.
