Conhece a Weissbier? Com sabor frutado e fresco é destaque no mundo cervejeiro 524m5n
Essas cervejas são muito apreciadas no estado alemão de Baviera, cuja capital é Munique, região famosa pela produção de cerveja. 415d3s
O episódio de hoje o podcast Cerveja pra descontrair vai falar das Weissbier. Essas cervejas são muito apreciadas no estado alemão de Baviera, cuja capital é Munique, região famosa pela produção de cerveja.
O beersomelier Elvio Resende explica que Weissbier são as famosas cervejas de trigo – cervejas de trigo da Baviera.
Elas são mais leves, refrescantes, com sabores frutados e com notas um pouco mais condimentadas que lembram o cravo.
Essas cervejas são a porta de entrada para quem começa a degustar cervejas artesanais. Munique é bem famosa por produzir esse tipo de cerveja.
A tradição de produção de cerveja da Baviera é datada de 1040, com a cervejaria Weihenstephan, que tem cerveja comercial desde essa época.
Ele explica ainda que Weiss, em alemão, significa branco, e é uma referência à espuma que se forma, ous seja, um colarinho mais grosso e branco.
Por sua leveza, as cervejas de trigos são muito fáceis de beber e, por isso, acabam se tornando as
preferidas para quem começa a degustar cervejas artesanais.
Outros episódios do Cerveja pra Descontrair podem ser ados na plataformas das rádios Centro América FM e Morena FM.
