Aprenda fazer o salpicão vegano, opção sem carne para a ceia de Natal 1hdp

Com muitas opções de carne para ceia de Natal, pessoas que não comem carne por opção de saúde, vegetarianos ou veganos, perdem espaço na mesa de família. Para que todo mundo seja incluído, o Primeira Página te apresenta o prato salpicão vegano. Aprenda fazer essa delícia!

A reportagem foi até a cozinha da chef Tatiane Ropck, do restaurante vegano Tempero de Gaia, que é quem ensina fazer o prato.

A receita atente 4 pessoas generosamente. O modo de prepara é super fácil e muito rápido. Para tudo ficar pronto, o prato leva em torno de uma hora para ser servido. O custo médio da receita é estimado em R$ 50.

Ingredientes 5e655f

• 1 pote de palmito inteiro
• 1 lata de milho verde
• 100g de tofu defumado
• Batata palha
• 1 creme de amêndoas
• 3 cenouras
• Azeitonas
• Uva a
• Salsão
• Limão
• Tomate cereja
• Maçã
• Salsinha
• Sal a gosto

Como preparar 4r626k

Fazer o salpicão vegano é muito simples. O primeiro o é ralar a cenoura. Depois, desfiar o palmito usando um garfo. Picar em tiras o salsão, assim também com a maçã. Veja como fazer no vídeo acima.

Após isso, é o momento de misturar o tofu e a com palmito – são eles que vão dar a textura do salpicão. Logo na sequência, junte com os demais ingredientes. Misture com creme e temperar a gosto.

Com tudo misturado, use uma colher para deixar a mistura uniforme na tigela onde será servido e, em seguida, coloque a batata palha. Para finalizar, o enfeite é feito com o tomate cortado ao meio, azeitona e a salsinha. Use a criatividade (mas, claro, não exagere).

Com tudo isso feito, o prato está pronto para compor a mesa da ceia do Natal. É só saborear!