Aprenda a fazer um saboroso salpicão sem gastar muito 345c1e

O Índice de Preços ao Consumidor (IPC) apontou aumento nos preços dos itens que compõem a ceia de Natal. Com isso, muitos comerciantes e consumidores precisam ser criativos neste fim de ano. Para ajudar você, o Primeira Página e o colunista Gustavo de Oliveira vão compartilhar até o dia da ceia natalina, receitas deliciosas e, claro, econômicas.

Já amos uma receita saborosa do Arroz de Festa com Frango Desfiado e Castanhas e hoje vamos aprender uma receita de salpicão econômico, ideal para servir bem a família sem pesar no orçamento.

Salpicão econômico 1vz50

A receita serve de 6 a 8 pessoas.

Ingredientes: 3mb6z

• 2 cenouras médias raladas
• 2 batatas grandes cozidas e cortadas em cubinhos
• 300 g de peito de frango (ou sobrecoxa) cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde (ou 1 xícara de milho cozido)
• 1/2 lata de ervilha (ou 1/2 xícara de ervilha fresca cozida)
• 1/2 cebola pequena (picada bem fininha)
• 1 maçã verde ou vermelha (em cubinhos, opcional)
• 1/2 xícara de uvas-as (opcional)
• 1/2 xícara de salsinha ou cebolinha (picada)
• 1/2 xícara de batata-palha (para misturar)
• 1/2 xícara de maionese (ou mais, a gosto)
• 1 colher de sopa de creme de leite (opcional, para suavizar o sabor)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1/2 limão (para temperar)

Modo de preparo: 215n4a

1. Prepare os ingredientes:
• Cozinhe o frango com sal e temperos simples, desfie e reserve.
• Cozinhe as batatas em cubinhos até ficarem macias, mas firmes. Escorra e deixe esfriar.
• Rale a cenoura e pique a maçã em cubos pequenos.

2. Monte o salpicão:
• Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a batata, a cenoura, o milho, a ervilha, a cebola, a maçã (se usar) e as uvas-as.
• Acrescente a maionese e o creme de leite (opcional). Misture bem para envolver todos os ingredientes.
• Tempere com sal, pimenta e o suco de limão.

3. Finalize:
• Adicione a batata-palha somente antes de servir o salpicão para mantê-la crocante.
• Decore com mais batata-palha ou salsinha por cima.

Dicas para economizar: u3x54

• Substitua o frango por sobras de carne assada ou apresuntado picado, caso tenha disponível;
• Use cenoura e repolho crus ralados para aumentar o volume sem aumentar o custo;
• Para baratear ainda o salpicão, você pode fazer a maionese caseira.

Prontinho, custo reduzido, sabor natalino e perfeito para reunir a família! Fique ligado no Primeira Página que neste sábado (21) vamos compartilhar uma receita para te ajudar a economizar na Farofa Natalina.