Pesquisa da UFMT usa óleos de pequi e baru em nutrições das aves 56t2b
A pesquisa tem o intuito de buscar produtos alternativos aos antibióticos melhorando o desempenho de aves. 1q1c2j
A UFMT (Universidade Federal de Mato Grosso) vai adotar o uso de óleos funcionais extraídos do pequi e do baru, na dieta de frangos de corte. O projeto tem duração total de 24 meses. A pesquisa tem o objetivo de buscar produtos alternativos aos antibióticos melhorando o desempenho de aves.
Segundo o pesquisador, há uma tendência na avicultura de obter substitutos para os antibióticos sintéticos utilizados em dietas de frangos de corte, melhora o desempenho animal. Ainda segundo ele, há a busca por produtos alternativos aos antibióticos, de modo eficiente e sustentável, sem causar possíveis riscos aos animais e aos seres humanos têm sido comum.
A pesquisa, que recebe o nome de “Melhoradores de desempenho sustentáveis de origem do Cerrado na dieta de frangos de corte”, é uma das aprovadas no Programa de Apoio à Fixação de Jovens Doutores no Brasil, da Fapemat (Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso) e do CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico).
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Os pesquisadores contam que a escolha pelo uso dos óleos funcionais de origem do cerrado se dá pelo grande poder antimicrobiano, que seleciona bactérias boas dos animais, melhorando a flora intestinal.
Ele também conta que já utilizam óleos funcionais extraídos, como exemplo do alho e tomilho, mas que a pesquisa se mostra inédita com uso das frutas pequi e baru.
Para o professor João Garcia Caramori Júnior, as expectativas para execução da pesquisa são as melhores possíveis.
E diz que o incentivo financeiro para condução experimental é uma forma de garantir melhores resultados para o trabalho e busca-se obter apoio e interligação do projeto com outros grupos de estudo da UFMT.
