Extração do óleo de pequi faz estudantes de MT vencerem mostra científica p6a1z

A extração artesanal do óleo de pequi deu a vitória a dois estudantes de Mato Grosso na II Mostra Científica Virtual de STEAM, sigla em inglês que significa Ciências, Tecnologia, Engenharia, Arte e Matemática.

André Joaquim e Heverton Eváriston, alunos do Ensino Médio da Escola Estadual Filogônio Corrêa, no Distrito de Nossa Senhora da Guia, em Cuiabá, se tornaram famosos na comunidade.

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O óleo produzido pode ser utilizado para refogar arroz, temperar saladas e outros alimentos, como um azeite.

Além disso, o produto também pode ser usado para aliviar dores no corpo e no tratamento de doenças respiratórias, como bronquite.

A atividade trabalhou o resgate da cultura regional e o conhecimento nas áreas de química, física e biologia desenvolvendo conceitos como os processos de separação de misturas; ecologia; botânica e regra de três. O trabalho científico também estimulou o empreendedorismo e o protagonismo nos estudantes.

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O pequi é considerado uma das árvores símbolos de Mato Grosso, representando o bioma cerrado.

É uma frutífera que representa os costumes, tradição e culinária do Estado.

Uma árvore de pequi produz em média dois mil frutos por ano, e começa a produzir no quinto ano, após o plantio.

O pequi comercializado no estado é todo coletado no chão, apresentando frutos maduros e prontos para o consumo.

A semente do pequi é usada como expectorante e as folhas regulam o ciclo menstrual. As castanhas e as folhas produzem um corante amarelo muito utilizado nos curtumes.

O pequi tem também função medicinal, sendo rico em vitamina E.