Desafio das merendeiras reúne comida gostosa e talentos das escolas 2d1z17
Desafio das Merendeiras, que acontece nesta sexta-feira (24), conta com profissionais de 20 municípios do estado 737217
Quem não gosta de uma merendinha deliciosa dos tempos de escola? Esse sabor marcante, que normalmente é fruto de anos de carreira na função, está presente no Desafio das Merendeiras, que acontece nesta sexta-feira (24), com profissionais de 20 municípios do estado.
Os participantes foram divididos em dois grupos e vão preparar as receitas e apresentá-las a cinco jurados. Essa é a primeira vez que o Desafio acontece na rodada estadual, sendo que a iniciativa é do Programa Cidade Empreendedora, do Sebrae/MS.
Participam da etapa estadual representantes de Amambai, Bandeirantes, Camapuã, Chapadão do Sul, Corumbá, Costa Rica, Dourados, Inocência, Jardim, Maracaju, Nova Alvorada do Sul, Nova Andradina, Paraíso das Águas, Porto Murtinho, Ribas do Rio Pardo, Rio Brilhante, Rio Verde de Mato Grosso, Selvíria, Sonora e Terenos.
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“Nosso olhar está voltado para como esses pratos serão entregues as crianças e a qualidade principalmente. Ainda pegamos ingredientes de produtores locais, que tem a questão de sazonalidade, de custo e qualidade. E o principal, como você faz essa introdução alimentar para os estudantes”, afirma o chef de cozinha e um dos jurados, Marcílio Galeano.
Na manhã desta sexta-feira (24), a primeira merendeira que entregou o prato foi Ivanilda Nelson Moreira, da Escola Indígena de Amambai, cidade distante a 338 km de Campo Grande.
Ela fez uma sopinha de mandioca com frango. “Não adianta fazer as coisas sem gostar, tem que fazer as coisas por gostar, por amar”, acredita Ivanilda.
Cleide Cecília Buttini Marques concorda. Ela tem 12 anos de carreira e atua em uma escola de Rio Brilhante, a 143km de Campo Grande. “Muita alegria saber que a gente está aqui. Nunca pensei que estaria participando do concurso”, pontua.
