Agricultores fazem 1ª colheita de nova variedade de café em Tangará da Serra e Sinop 3d5y6y

A colheita de café teve início no campos da Empaer (Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural), localizados nos municípios de Tangará da Serra e Sinop, distantes 242 km e 503 km da Capital, respectivamente. Esse ano será colhida a primeira safra, que terá a finalidade de avaliar o desempenho de 50 cultivares, com características mais produtivas e adaptadas para as regiões Norte e Noroeste do estado.

Conforme a pesquisadora da Empaer, o trabalho de pesquisa começou em 2021, com o plantio de cafés que vêm sendo desenvolvidos pela Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), por meio de híbridos entre as variedades botânicas Conilon e Robusta, que originam o café denominado Robusta Amazônico, e com clones de cafés robustas oriundos do cultivo de produtores do estado.

Na etapa experimental, a colheita está sendo feita de forma manual, com clones de ciclos precoce, médio e tardio e as amostras processadas de forma individual. De acordo com ela, as amostras serão enviadas para Embrapa fazer as avaliações e análises de qualidade dos grãos e da bebida dos clones.

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Outro pesquisador da Empaer, explica que nos experimentos estão sendo avaliadas características como a capacidade produtiva das plantas, rendimento durante o beneficiamento, resistência ao tombamento das hastes e qualidade da bebida. Ao final, pretende-se indicar os genótipos com melhor desempenho geral e os que apresentam características distintas, como alto potencial para qualidade de bebida e maior resistência da haste ortotrópica, característica essencial para sistemas de cultivos mecanizados.

Segundo ele, esse projeto de pesquisa faz parte do processo de revitalização da cafeicultura e pretende fornecer aos produtores cultivares validadas para as regiões do Estado, com isso, proporcionar maior retorno econômico aos cafeicultores.